🍲 素炒魔芋与鸭血，家常美味两重奏 🍲
在忙碌的生活中，我们总是渴望一份简单又美味的家常菜，就为大家介绍两道简单易学的家常菜——素炒魔芋和鸭血，让您的餐桌瞬间升级,美味与营养并存！
🍲 素炒魔芋 🍲
【食材】
- 魔芋 200克
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 洋葱 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
【做法】
- 魔芋提前用清水浸泡至软,洗净后切成条状。
- 胡萝卜、青椒、洋葱分别洗净,切成与魔芋条相仿的长度。
- 热锅凉油,放入蒜末炒香。
- 加入魔芋条翻炒至表面微黄。
- 放入胡萝卜、青椒、洋葱继续翻炒。
- 加入生抽、老抽调色,根据口味加盐和鸡精调味。
- 用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
🍲 鸭血 🍲
【食材】
- 鸭血 1块
- 青蒜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
【做法】
- 鸭血提前用清水浸泡，去除血腥味,洗净后切成小块。
- 青蒜、葱、姜分别洗净,切成末。
- 热锅凉油,放入蒜末炒香。
- 加入鸭血块翻炒至表面微黄。
- 放入青蒜末、葱末、姜末继续翻炒。
- 加入生抽、老抽调色,根据口味加盐和鸡精调味。
- 用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
这两道菜不仅简单易学，而且营养丰富，是家常菜中的佳品，快来试试吧，让您的家人朋友都感受到这份美味与温馨！🌟🍲🌟