🍲里脊肉炒黑豆的做法,美味营养两不误！
🍲里脊肉炒黑豆是一道色香味俱全的家常菜，既美味又营养，非常适合忙碌的上班族，下面,就让我为大家详细介绍一下里脊肉炒黑豆的做法吧！
🍲食材准备：
- 里脊肉 200克
- 黑豆 100克
- 青红椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🍲做法步骤：
- 将里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟,使其入味。
- 黑豆提前浸泡4小时,捞出备用。
- 青红椒洗净，切成小块；生姜、大蒜切成末备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的里脊肉片，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入姜末、蒜末爆香。
- 加入黑豆，翻炒至黑豆表面微黄，加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮20分钟。
- 待黑豆炖至软烂时，加入青红椒块,翻炒均匀。
- 将炒好的里脊肉片重新放入锅中，加入适量的盐,翻炒均匀即可。
🍲小贴士：
- 选用新鲜的里脊肉,口感更佳。
- 黑豆提前浸泡，可以缩短炖煮时间,使黑豆更加软烂。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如鸡精、五香粉等。
🍲美味营养的里脊肉炒黑豆就做好啦！这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快来动手尝试一下吧！🍲🎉