🍲 夹子炒肉怎么炒才好吃 🍲
🌟 亲爱的美食爱好者们，今天我要和大家分享一道家常美味——夹子炒肉！这道菜简单易做，营养丰富，口感鲜美，是餐桌上不可或缺的一道佳肴，夹子炒肉怎么炒才好吃呢？下面，就让我来为大家揭晓答案吧！🔍
🍳 准备食材：
- 猪里脊肉：300克
- 夹子：适量
- 青红椒：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉：适量
🌈 炒制步骤：
将猪里脊肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉腌制10分钟，让肉片充分吸收调料的味道。
夹子洗净,切成小块备用。
青红椒洗净,切成小块；葱、姜、蒜切成末。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
将腌制好的肉片放入锅中,快速翻炒至变色。
加入夹子块,继续翻炒，让肉片和夹子充分混合。
加入青红椒块,炒至断生。
根据个人口味,可以适量加入一些盐、糖进行调味即可。
🎉 小贴士：
肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片口感更加嫩滑。
腌制肉片时,可以加入一些淀粉，这样可以使肉片更加嫩滑。
炒肉片时,火候要掌握好，避免肉片炒老了。
加入青红椒块可以增加菜肴的色泽和口感。
🍲 夹子炒肉，简单易做，美味可口，赶快动手试试吧！相信你一定会爱上这道菜的！祝大家烹饪愉快，美食不断！🍽️🍴🥳