🍅🍅番茄肉酱炒茄子,美味家常菜的做法分享！
茄子和番茄是厨房里的常客，它们搭配在一起，简直是绝配！就为大家带来一道美味可口的番茄肉酱炒茄子的做法，保证让你一学就会,一做就爱！
🔥【食材准备】
- 茄子：2根
- 番茄：2个
- 猪肉末：100克
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 淀粉：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 茄子洗净，切成条状，用盐腌制10分钟,去除多余的水分。
- 番茄洗净，切成小块；猪肉末中加入适量盐、酱油、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切末备用。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入腌制好的猪肉末,炒至变色。
- 放入番茄块,翻炒至出汁。
- 加入适量盐、酱油、白糖调味,翻炒均匀。
- 加入腌制好的茄子条,翻炒均匀。
- 茄子炒至软熟,汤汁浓稠即可出锅。
🌈【小贴士】
- 茄子腌制可以去除多余的水分,使炒出的茄子更加入味。
- 番茄和肉末要炒至出汁,这样可以使茄子的口感更加鲜美。
- 番茄肉酱炒茄子,可以根据个人口味调整调料的用量。
🍲【番茄肉酱炒茄子是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，赶快动手试试吧！🎉🎉🎉
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