🍲 小宝宝吃的猪肝炒制秘籍 🍲
亲爱的家长们，为了让宝宝们健康成长，营养均衡的饮食至关重要，就为大家分享一道简单又营养的小宝宝食谱——猪肝炒制方法。🐷🍳
猪肝富含丰富的铁质、维生素A和蛋白质，对于宝宝来说，是一道不可或缺的美味佳肴，下面，就让我们一起来看看如何将猪肝炒得既美味又健康吧！🥢🍽️
【食材准备】
- 猪肝 100克
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 盐 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】1️⃣ 将猪肝洗净，切成薄片，用盐、少许料酒和淀粉腌制10分钟，这样可以使猪肝更加嫩滑。2️⃣ 胡萝卜洗净，切成细丝；青椒去籽，切成丝；葱、姜分别切成末。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱、姜末爆香。4️⃣ 放入腌制好的猪肝片，快速翻炒至变色，猪肝炒至变色即可出锅，不要炒得太老，以免影响口感。5️⃣ 另起锅，加入少许油，放入胡萝卜丝和青椒丝翻炒至断生。6️⃣ 将炒好的猪肝片倒入锅中，与胡萝卜丝、青椒丝一起翻炒均匀。7️⃣ 根据宝宝的口味,加入适量的盐调味即可。
【小贴士】
- 猪肝在炒制过程中，火候要掌握好,以免炒糊。
- 猪肝不宜炒得太久,以免营养流失。
- 为了保证宝宝的健康，建议选用新鲜的猪肝,并确保清洗干净。
这样一道简单美味的猪肝炒制方法，不仅能够满足宝宝的营养需求，还能让宝宝在享受美食的同时，感受到家的温暖，赶快动手试试吧！👩🍳👶🍲