🌶️大蒜炒里脊丁，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！
大蒜炒里脊丁是一道家常菜,简单易做，营养丰富，口感鲜美，下面就来教大家如何炒出美味的大蒜炒里脊丁吧！👩🍳
🔥食材准备：
- 里脊肉 200克
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒各1个
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🌿步骤如下：
将里脊肉切成1厘米见方的丁,放入碗中，加入少许生抽、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。🍖
大蒜切片,生姜切丝，青红椒去籽切块。🧄
热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的里脊肉丁，快速翻炒至变色，捞出备用。🍲
锅中留少许油,放入蒜片和姜丝，小火炒出香味。🌶️
加入青红椒块,快速翻炒均匀。🥬
将炒好的里脊肉丁重新倒入锅中,加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。🍲
炒至里脊肉丁熟透,汤汁浓稠即可出锅。🍲
🌟小贴士：
- 腌制里脊肉时,加入淀粉可以使肉丁更加嫩滑。
- 炒肉片时,油温不宜过高，以免肉片炒老。
- 大蒜要后放,以免炒糊。
🎉这样一道美味的大蒜炒里脊丁就完成了！简单几步，就能做出色香味俱全的家常菜，快来试试吧！👍🍲