莴笋炒油豆腐是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下莴笋炒油豆腐的烹饪方法。
🍽️ 准备食材：
- 莴笋 1根
- 油豆腐 200克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🌟 烹饪步骤：
莴笋洗净去皮，切成细丝；油豆腐切成小块；青红椒洗净切丝备用。
热锅倒油，油温5成热时,放入蒜末和生姜末爆香。
加入莴笋丝翻炒至断生,再加入青红椒丝翻炒均匀。
倒入油豆腐块,翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精和生抽调味,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟 烹饪小贴士：
莴笋丝不宜炒得太久,以免失去口感。
油豆腐不宜用太多油,以免过于油腻。
可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。
莴笋炒油豆腐是一道简单美味的家常菜,适合搭配米饭或面条食用。
🍽️ 美味分享：
莴笋炒油豆腐色泽鲜艳，口感爽脆，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，相信大家学会了这道菜，一定会在餐桌上大放异彩！快来动手试试吧！👩🍳🍲