🍤🌱虾干炒大蒜,美味家常菜🍲
虾干炒大蒜是一道简单又美味的家常菜，只需简单的食材和步骤，就能做出令人垂涎欲滴的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的虾干炒大蒜吧！🤩
我们需要准备以下食材：
- 虾干：适量
- 大蒜：几瓣
- 青红椒：适量（可根据个人口味添加）
- 生抽、老抽：适量
- 盐、糖：少许
- 植物油：适量
让我们开始烹饪吧！👩🍳
- 将虾干用清水浸泡10分钟，使其恢复到原来的大小，捞出备用。🍤
- 大蒜去皮，切成蒜末；青红椒洗净，切成小块。🌱
- 热锅倒油，油热后放入蒜末，翻炒出香味。🔥
- 放入虾干，用中火翻炒至虾干表面微黄。🍤
- 加入青红椒块，继续翻炒。🌱
- 加入生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀，使虾干充分吸收调料的味道。🍲
- 炒至虾干熟透，汤汁浓稠，即可出锅。🍲
😊炒虾干炒大蒜的小技巧：
- 虾干在浸泡时，可以加入少许料酒,去除腥味。
- 炒虾干时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 虾干炒熟后，汤汁不宜过多,否则会影响口感。
🍲虾干炒大蒜是一道简单易学、美味可口的菜肴，相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🎉🎉🎉