🌶️🌱炒虫草花辣椒，美味可口的家常菜！
虫草花,又名冬虫夏草，是一种珍贵的滋补食材，而辣椒，则是我国饮食文化中不可或缺的调味品，将虫草花与辣椒搭配，不仅美味可口，还具有很好的养生功效，下面，就为大家介绍一道简单易学的炒虫草花辣椒的做法，让你在家也能享受到这道美味佳肴！
🌱食材准备：
- 虫草花：适量
- 辣椒：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蒜蓉辣椒酱：适量（可选）
🌶️做法步骤：
- 将虫草花用清水冲洗干净,放入开水中焯水约2分钟，捞出备用。
- 将辣椒洗净,切成圈状；大蒜、生姜分别切成末。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入辣椒圈,翻炒至辣椒断生。
- 放入焯好水的虫草花,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀。
- 可根据个人口味加入适量的蒜蓉辣椒酱,翻炒均匀。
- 出锅前,撒上少许葱花增香。
🌱小贴士：
- 焯水虫草花可以去除虫草花表面的杂质,使口感更佳。
- 炒虫草花时,火候不宜过大，以免虫草花炒焦。
- 根据个人口味,可适量调整辣椒的用量。
🌱炒虫草花辣椒是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感鲜美，在家制作这道菜，不仅能满足味蕾，还能为家人带来健康，快来动手试试吧！🎉🎉🎉