🍅🥓【黄瓜炒火腿肠】家常美味,这样做超好吃！
在炎炎夏日，一道清爽可口的黄瓜炒火腿肠绝对是餐桌上的佳品，火腿肠的鲜美与黄瓜的脆嫩完美结合，不仅色香味俱佳，而且制作简单，是家庭快手的典范，下面,就让我来给大家分享一下怎样用黄瓜炒火腿肠好吃的方法吧！
🌟【食材准备】
- 黄瓜 2根
- 火腿肠 2根
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 少许（可选,用于上色）
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 植物油 适量
🌟【制作步骤】
- 黄瓜处理：黄瓜洗净后，切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟,这样可以使黄瓜更加脆嫩。
- 火腿肠切片：火腿肠切片,大蒜切成末备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量植物油,油热后放入蒜末炒香。
- 下火腿肠：将火腿肠片放入锅中，煎至两面微黄,出香味。
- 加入黄瓜：将泡好的黄瓜片放入锅中,快速翻炒均匀。
- 调味：加入生抽、少许老抽（可选）、盐和白糖,根据个人口味调整。
- 出锅装盘：炒至黄瓜变软，火腿肠熟透,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 黄瓜切片后，用盐水浸泡可以去除多余的农药残留,同时也能保持黄瓜的脆嫩口感。
- 火腿肠煎至微黄,这样可以使火腿肠的味道更加浓郁。
- 炒黄瓜时火不宜太大，以免黄瓜炒得太老,失去脆嫩口感。
一道简单美味的黄瓜炒火腿肠就这样完成了！🎉 家常又下饭，快快动手尝试一下吧！🍲🥳