🍤河虾青椒炒制秘籍，家常美味简单学！
🌟导语：河虾肉质鲜美，青椒爽口，两者搭配，是一道色香味俱全的家常菜，就让我来为大家揭秘河虾青椒炒的做法，让你轻松在家享受美味佳肴！
🍽️食材准备：
- 河虾：适量
- 青椒：2个
- 生姜：一小块
- 大蒜：2瓣
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 鸡精：少许
🌟步骤一：处理河虾
- 将河虾放入清水中,加入少许盐，浸泡片刻，然后用清水冲洗干净。
- 取一小块生姜,切成细丝；大蒜拍碎备用。
🌟步骤二：青椒处理
- 青椒洗净,去蒂去籽，切成细丝。
- 锅中加水烧开,将青椒丝焯水片刻，捞出备用。
🌟步骤三：炒制河虾青椒
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入姜丝和蒜末爆香。
- 加入处理好的河虾,快速翻炒至虾壳变色，加入料酒去腥。
- 将焯好水的青椒丝放入锅中,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量盐和鸡精调味。
- 炒至青椒断生,河虾熟透，即可出锅装盘。
🍽️小贴士：
- 炒河虾时,火候要大，动作要快，以免河虾过老。
- 青椒焯水可以去除部分辣味,使口感更加爽口。
- 炒制过程中,不要加太多水，以免影响口感。
🎉河虾青椒炒，简单易学，美味可口，快动手试试吧，让这道家常菜为你的餐桌增添一抹亮色！🌈🍲🍤