🍲粉条炒腊肉，美味家常菜，让你食欲大开！
粉条炒腊肉是一道非常经典的家常菜,简单易做，美味可口，下面，就让我来为大家分享如何制作一道色香味俱佳的粉条炒腊肉吧！🍳
🌟食材准备：
- 粉条：适量
- 腊肉：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟制作步骤：
- 将粉条提前用温水泡软,备用。
- 腊肉切片,生姜切片，青红椒切丝。
- 热锅凉油,油热后放入腊肉煸炒，炒至腊肉表面微黄，出油。
- 加入生姜片、蒜末继续煸炒出香味。
- 放入泡软的粉条,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽，调色调味，翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丝,翻炒至青红椒断生。
- 出锅前加入适量盐和鸡精,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 粉条泡软后,可以用厨房纸巾轻轻吸去多余的水分，这样炒出来的粉条更加劲道。
- 腊肉在煸炒时,可以加入适量的水，防止腊肉炒焦。
- 粉条炒腊肉时,要翻炒均匀，使粉条均匀吸收调料的味道。
粉条炒腊肉是一道简单易做、美味可口的家常菜，只需准备好食材，按照以上步骤进行烹饪，你就能轻松制作出一道色香味俱佳的佳肴，快动手试试吧！🍲🍲🍲