🍲豌豆米炒丸子的美味做法🍲
豌豆米炒丸子是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会，下面就来为大家详细介绍一下豌豆米炒丸子的做法吧！👩🍳
【准备材料】
- 豌豆米 200克
- 猪肉馅 300克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 葱姜蒜 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 香菜 适量
【制作步骤】
- 豌豆米洗净，用清水浸泡30分钟，捞出沥干水分备用。🌱
- 猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉，搅拌均匀。🍖
- 将豌豆米放入肉馅中，再次搅拌均匀，使豌豆米均匀裹在肉馅上。🌽
- 热锅凉油，将葱姜蒜炒香。🌶️
- 将肉馅捏成小丸子，放入锅中炸至金黄色，捞出沥油。🍟
- 锅中留少许油，加入酱油，将炸好的丸子放入锅中翻炒均匀。🍲
- 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上香菜即可。🌿
【小贴士】
- 豌豆米要提前浸泡,这样可以使口感更加嫩滑。
- 炸丸子时，油温不宜过高,以免外焦里生。
- 炒制丸子时，火候不宜过大,以免丸子破裂。
这道豌豆米炒丸子色香味俱佳，既简单又美味，快来试试吧！🌟
【成品展示】📸【结束语】美食无国界，愿大家都能在厨房里挥洒自如，制作出属于自己的美味佳肴，祝大家做菜愉快，用餐愉快！🎉🍽️