炒山药白菜家常做法 🍽️
山药白菜是一道色香味俱佳的家常菜，既简单又营养，下面就来为大家分享这道美味佳肴的家常做法吧！🎉
【食材准备】
- 山药 300克
- 白菜 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
【做法步骤】
- 山药去皮，切成薄片；白菜洗净，切成块状；葱、姜、蒜分别切成末。🍎
- 热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
- 加入山药片翻炒至表面微黄。🍿
- 再加入白菜块，快速翻炒均匀。🥬
- 调入适量盐、鸡精和生抽，继续翻炒均匀。🥄
- 炒至山药和白菜熟软，汤汁浓稠即可。🍲
- 出锅前撒上葱花增香，即可享用。🌿
【小贴士】
- 山药切片时，可以加入少许白醋，防止山药氧化变黑。🍎
- 白菜炒制过程中，不要加太多水，以免菜变得软烂。🥬
- 炒山药白菜时，火候要适中，以免烧焦。🔥
这样一道美味又营养的山药白菜就做好了，赶快动手试试吧！相信你们一定会喜欢的！🤤