🍲 炒瘦肉黑木耳，美味又营养,让你一尝倾心！
在忙碌的生活中，我们总是希望能找到一道简单又美味的菜肴，既能满足味蕾，又能补充营养，就为大家介绍一道家常菜——炒瘦肉黑木耳,保证让你一尝倾心！
🍲 主料：瘦肉 200克黑木耳 100克青椒 1个红椒 1个葱 1根姜 1小块
🍲 调料：生抽 1勺老抽 1勺料酒 1勺盐 适量糖 适量食用油 适量
🍲 做法：
- 瘦肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、盐,拌匀腌制10分钟。
- 黑木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；青椒、红椒切丝；葱切段,姜切片。
- 热锅凉油，油热后放入肉片翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜爆香，再加入青椒、红椒翻炒至断生。
- 将肉片重新放入锅中,加入黑木耳翻炒均匀。
- 最后加入适量的盐、糖调味,炒匀即可出锅。
🍲 小贴士：
- 肉片腌制时，可以加入一点淀粉,让肉片更加嫩滑。
- 黑木耳泡发时，可以用温水,这样泡发的时间会更快。
- 炒制时，火候不宜过大,以免肉片炒老。
🍲 营养价值：瘦肉富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分，具有补中益气、养血润燥的功效，黑木耳含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质，具有降血脂、抗血栓、抗氧化等作用，这道炒瘦肉黑木耳，美味又营养,适合各个年龄段的人群食用。
🍲 炒瘦肉黑木耳是一道简单易学、美味可口的菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道菜的！🌟🍲