🍅🍳番茄酱鸡蛋炒粉丝,家常美味简单炒制！
番茄酱鸡蛋炒粉丝是一道色香味俱全的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，是很多家庭餐桌上的常见菜肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！🤗
准备好以下食材：
- 番茄酱：适量
- 鸡蛋：2个
- 粉丝：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤如下：
将粉丝用温水泡软，大约需要20分钟左右，泡软后，沥干水分备用。🍲
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。🥚
葱、姜、蒜洗净切末备用。🧂
热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。🍳
锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香。🌶️
倒入泡软的粉丝，快速翻炒均匀，让粉丝吸收葱姜蒜的香味。🍜
加入适量的番茄酱，继续翻炒均匀，让番茄酱均匀裹在粉丝上。🍅
将炒好的鸡蛋倒回锅中，与粉丝混合均匀。🥚
根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。🍲
翻炒均匀后，即可出锅装盘。🥘
小贴士：
- 番茄酱的量可以根据个人口味调整,喜欢酸一些的可以多放一些。
- 粉丝泡软后要沥干水分，以免炒制时出水太多,影响口感。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免粉丝粘锅。
这样一道美味的番茄酱鸡蛋炒粉丝就完成了！简单几步，家常美味即刻呈现，快来试试吧！🎉🍽️