🍲 葛根片炒腊肉,美味家常菜的做法分享！
在寒冷的冬日，一碗热腾腾的葛根片炒腊肉无疑能给人带来满满的幸福感，这道菜不仅美味，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下葛根片炒腊肉的做法，保证让你一学就会,一做就香！
🍲 【食材准备】
- 葛根片：适量
- 腊肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
🍲 【烹饪步骤】
- 将腊肉切成薄片，葛根片也切成相同大小的片状,葱姜蒜切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 将腊肉放入锅中翻炒至表面微黄,释放出腊肉的香味。
- 加入葛根片一起翻炒,直到葛根片表面微焦。
- 加入适量的生抽、老抽、料酒，翻炒均匀,让食材充分吸收调味料的味道。
- 加入适量的盐，继续翻炒均匀,炒至腊肉和葛根片熟透即可。
🍲 【小贴士】
- 腊肉在炒制前最好提前用水泡一下，这样既可以去除一些盐分,又能缩短烹饪时间。
- 葛根片不宜炒得太久,以免口感变差。
- 葛根片炒腊肉时,可以根据个人口味适量添加辣椒或其他调料。
🍲 【美味分享】炒好的葛根片炒腊肉色泽红亮，香气扑鼻，口感鲜美，腊肉特有的咸香与葛根的清甜相得益彰，让人回味无穷，这道菜不仅适合搭配米饭，还可以作为下酒菜,简直是冬日里的暖胃佳品！
快来试试这道美味的葛根片炒腊肉吧，相信它一定会成为你餐桌上的常客！🥰🍲