🍅青瓜莲藕炒腊肠——家常美味的快手菜🍲
在我们的日常生活中,美食总是不可或缺的一部分，我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——青瓜莲藕炒腊肠，这道菜色香味俱佳，不仅营养丰富，而且制作起来非常快捷，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群。
🍅【食材准备】
- 青瓜 1根
- 莲藕 1节
- 腊肠 2根
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🍅【烹饪步骤】1️⃣ 青瓜洗净切片，莲藕去皮切片，腊肠切片备用。2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。3️⃣ 加入腊肠片，翻炒至腊肠表面微焦。4️⃣ 放入莲藕片，快速翻炒均匀。5️⃣ 加入青瓜片，继续翻炒。6️⃣ 倒入生抽、老抽，翻炒均匀，让食材充分吸收调味料的味道。7️⃣ 根据个人口味加入盐和鸡精，炒匀后即可出锅。
🍅【小贴士】
- 莲藕切片时,可以在水中加入少许醋，这样可以防止莲藕氧化变黑。
- 腊肠的咸度较高,所以在调味时要注意控制盐的用量。
- 炒制过程中火候不宜过大,以免食材炒焦。
🍅【青瓜莲藕炒腊肠是一道简单易学的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，在炎炎夏日，这道清爽的菜肴更是能让人食欲大增，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🥰
通过这道菜的制作,我们不仅学会了如何搭配食材，还体会到了烹饪的乐趣，家常菜的魅力就在于它的简单与真实，让我们在忙碌的生活中，也能享受到美食带来的幸福时光。🍽️🌟