🍲 豆芽炒冻河虾——家常美味,简单易做！
豆芽炒冻河虾是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的豆芽炒冻河虾吧！👩🍳
🌱食材准备：
- 冻河虾：适量
- 豆芽：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
🌟烹饪步骤：
解冻河虾：将冻河虾从冷冻室取出，放入清水中解冻,解冻后的河虾要洗净备用。
准备豆芽：将豆芽洗净，沥干水分,备用。
葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末,备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
下河虾翻炒：将解冻后的河虾放入锅中,快速翻炒至河虾变色。
加入豆芽：将洗净的豆芽放入锅中,与河虾一起翻炒。
调味：加入适量的盐、鸡精和料酒,继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至豆芽断生，河虾熟透,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 冻河虾在解冻时，最好用冷水浸泡,这样解冻后的河虾口感更佳。
- 翻炒豆芽时，火候不宜过大，以免豆芽炒得太老,影响口感。
- 根据个人口味，可以适量添加辣椒等调料,增加菜肴的风味。
豆芽炒冻河虾是一道简单易学的家常菜，只要按照以上步骤操作，相信你也能轻松做出美味的豆芽炒冻河虾！快快动手尝试一下吧！🍲🌟