炒绿色豌豆芽怎么炒🌱
绿色豌豆芽,又称为豌豆苗，是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，炒绿色豌豆芽是一道简单又美味的家常菜，下面就来为大家详细介绍一下炒绿色豌豆芽的做法吧！🍳
🌿【准备材料】
- 绿色豌豆芽一把
- 盐适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
- 鸡精或味精少许（可选）
🌿【烹饪步骤】
- 将绿色豌豆芽清洗干净,去除杂质和黄叶，然后沥干水分备用。🍃
- 将锅洗净置于火上,倒入适量的食用油，油热后放入蒜末炒香。🔥
- 待蒜末炒至金黄色时,迅速将沥干水分的绿色豌豆芽倒入锅中，快速翻炒均匀。🍅
- 翻炒过程中,根据个人口味加入适量的盐调味。🧂
- 炒至绿色豌豆芽断生,颜色变得鲜绿，大约需要1-2分钟，可以尝一下味道，如果觉得淡，可以加入少许鸡精或味精提鲜。🍲
- 将炒好的绿色豌豆芽盛出,即可享用这道清脆爽口的炒绿色豌豆芽啦！🍽️
🌿【小贴士】
- 绿色豌豆芽不宜炒太久,以免失去口感和营养。
- 炒绿色豌豆芽时,火候要大，动作要快，这样炒出的豌豆芽才会更加脆嫩。
- 选择新鲜的绿色豌豆芽,这样炒出的菜肴才会更加美味。
通过以上步骤,一道色香味俱全的炒绿色豌豆芽就完成啦！快来动手试试吧，保证让你食欲大增！🥳👍