🍳 鸡肾炒洋葱,美味家常菜的做法分享！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡肾炒洋葱，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或者朋友小聚的佳肴，下面，就让我来详细介绍一下鸡肾炒洋葱的烹饪方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 鸡肾：适量
- 洋葱：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量（可根据个人口味添加）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
我们开始烹饪这道美味的鸡肾炒洋葱：
准备食材：将鸡肾清洗干净，切成薄片；洋葱切丝；生姜切丝；大蒜切片；青红椒切丝备用。
焯水去腥：锅中加水烧开，放入鸡肾片焯水，焯水时间不宜过长，大约30秒即可捞出，然后用冷水冲洗干净,去除腥味。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入生姜和大蒜片爆香。
炒洋葱：将洋葱丝放入锅中翻炒至微微变软。
加入鸡肾：将焯好水的鸡肾片放入锅中,快速翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和白胡椒粉,继续翻炒均匀。
加入青红椒：如果喜欢辣味，可以在这个时候加入青红椒丝,翻炒均匀。
出锅：炒至所有食材熟透，汤汁收紧,即可出锅装盘。
🍳 小贴士：
- 焯水时，可以在水中加入少许料酒和盐,这样可以让鸡肾更加鲜嫩。
- 炒洋葱时，火候不宜过大,以免洋葱炒焦。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
一道美味的鸡肾炒洋葱就这样完成了！🌟 这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是家庭餐桌上的佳品，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的鸡肾炒洋葱！🍲🥘