🌸芙蓉虾仁炒洋葱🍤,家常美味简单做！
芙蓉虾仁炒洋葱是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 虾仁 200克
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1根
- 青红椒 各1个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 虾仁处理：将虾仁去壳去肠线，清洗干净后，用料酒、盐和淀粉腌制10分钟,使其更加入味。
- 洋葱切丝：洋葱去皮，切成细丝；胡萝卜和青红椒也分别切成细丝。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至5成热时,放入蒜末和生姜末爆香。
- 炒洋葱：将洋葱丝放入锅中，翻炒至洋葱丝变软,颜色变深。
- 加入虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中,快速翻炒至虾仁变色。
- 加入胡萝卜和青红椒：将胡萝卜丝和青红椒丝放入锅中,继续翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐、生抽调味,翻炒均匀。
- 出锅装盘：炒至所有食材熟透,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 虾仁腌制时,淀粉可以增加虾仁的嫩滑口感。
- 炒虾仁时，火候要大，动作要快,以免虾仁变老。
- 洋葱丝不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
这道芙蓉虾仁炒洋葱，色泽鲜艳，口感丰富，既适合作为家常菜，也适合待客，快快动手尝试一下吧！🍲🌟