鸡蛋炒南瓜花 🍳 是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且色彩鲜艳，非常适合作为早餐或是晚餐的一道佳肴，下面就来教大家如何炒出美味可口的鸡蛋炒南瓜花吧！🌻
准备好所需的食材和调料：
- 南瓜花几朵
- 鸡蛋2-3个
- 盐适量
- 食用油适量
- 葱花少许（可选）
处理南瓜花
- 将南瓜花清洗干净,去掉花蒂和花蕊。
- 将南瓜花切成小朵,便于炒制。
炒南瓜花
- 锅中倒入适量的食用油,加热至5成热。
- 放入南瓜花，快速翻炒至南瓜花表面微黄，大约需要1-2分钟。
- 南瓜花炒至断生后,盛出备用。
炒鸡蛋
- 另起锅，倒入少许食用油,加热至5成热。
- 打入鸡蛋，用筷子轻轻搅散,炒至鸡蛋凝固。
- 加入适量的盐，快速翻炒均匀,使鸡蛋更加入味。
合并炒制
- 将炒好的南瓜花重新倒入锅中。
- 与鸡蛋一起快速翻炒均匀,使南瓜花和鸡蛋充分混合。
出锅装盘
- 炒至南瓜花和鸡蛋完全融合,撒上葱花增香。
- 出锅装盘，即可享用美味的鸡蛋炒南瓜花啦！🎉
小贴士：
- 南瓜花不宜炒得过久,以免营养流失和口感变差。
- 鸡蛋炒至凝固即可，不宜过度翻炒,以免鸡蛋过于干硬。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如酱油、胡椒粉等。
动手试试这道简单又美味的鸡蛋炒南瓜花吧！相信你一定会做出色香味俱全的家常菜！🥰