🍅🍯甜酱炒茄子，做法简单家常美味🍽️
茄子,这种家常蔬菜，因其独特的口感和丰富的营养，深受人们喜爱，而今天，我要给大家分享一道简单美味的家常菜——甜酱炒茄子。🍅🍯
🌟食材准备：
- 茄子 2根
- 红椒 1个
- 甜面酱 2大勺
- 生抽 1大勺
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 植物油 适量
🌟做法步骤：1️⃣ 将茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡片刻，去除多余的汁液，捞出沥干备用。2️⃣ 红椒洗净，切成条状。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。4️⃣ 放入茄子条，翻炒至茄子表面微黄。5️⃣ 加入甜面酱和生抽，翻炒均匀，让茄子充分吸收酱料。6️⃣ 放入红椒条，继续翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的盐，调味后即可出锅。
🌟小贴士：1️⃣ 茄子浸泡在盐水中可以去除多余的汁液，使茄子更脆嫩。2️⃣ 甜面酱和生抽的比例可以根据个人口味调整。3️⃣ 翻炒过程中要不断翻动茄子，以免糊锅。
🍽️这道甜酱炒茄子做法简单，口感鲜美，是一道家常美味，无论是作为下饭菜还是搭配米饭，都是不错的选择，快快动手尝试一下吧！🍅🍯🌟