青椒炒花菜鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,下面就来教大家如何炒这道菜🍳。
准备好以下食材：青椒、花菜、鸡蛋、盐、生抽、食用油。
青椒洗净切成条状,花菜洗净切成小朵，鸡蛋打散备用。
热锅凉油,油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固，盛出备用。
锅中留少许油,放入青椒和花菜翻炒至断生，加入适量的盐调味。
将炒好的鸡蛋倒回锅中,加入生抽翻炒均匀。
撒上少许葱花提香,即可出锅。
🌟小贴士：
- 青椒和花菜要切得大小均匀,这样炒出来的菜口感更好。
- 炒鸡蛋时,油温不宜过高，以免鸡蛋炒糊。
- 花菜炒的时间不宜过长,以免营养流失。
这道青椒炒花菜鸡蛋简单易学,营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🎉🍽️