🔥尖椒炒鸡丁，美味家常菜🍳
尖椒炒鸡丁是一道简单又美味的家常菜,口感鲜嫩，辣而不燥，非常适合喜欢辣味的朋友们，下面，就让我来为大家分享一下如何炒出美味的尖椒炒鸡丁吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：鸡胸肉、尖椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。
将鸡胸肉切成丁,用料酒、盐、淀粉腌制10分钟，这样可以使鸡肉更加鲜嫩入味。
将尖椒去籽,切成与鸡肉大小相似的丁，葱、姜、蒜切成末备用。
热锅凉油,油热后下入腌制好的鸡丁，快速翻炒至变色，然后盛出备用。
锅中留少许油,下入葱、姜、蒜末爆香，再加入尖椒丁翻炒均匀。
将炒好的鸡丁重新倒入锅中,加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
加入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀，出锅即可。
🌟小贴士：
腌制鸡肉时,加入少许淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
炒鸡丁时,火候要大，快速翻炒，以免鸡肉变老。
尖椒炒鸡丁的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以多放一些辣椒。
炒好的尖椒炒鸡丁可以搭配米饭、馒头等主食食用，非常美味。
你学会如何炒出美味的尖椒炒鸡丁了吗？快去试试吧！🎉相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🍲