🍖🍉猪肉炒酸西瓜,夏日美食新搭配！
随着夏日的到来，气温逐渐升高，食欲也逐渐下降，这时候，一道清爽可口的猪肉炒酸西瓜就能让你瞬间胃口大开！👌
猪肉炒酸西瓜是一道非常简单易学的家常菜,下面我就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🔥【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 西瓜 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🍅【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成薄片，加入生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟。
- 西瓜去皮去籽,切成小块备用。
- 葱切成小段,姜蒜切成末。
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,下入葱姜蒜末爆香。
- 加入西瓜块,翻炒均匀。
- 最后加入炒好的猪肉片,继续翻炒均匀。
- 出锅前,根据个人口味加入适量盐调味即可。
🌟【小贴士】
- 西瓜块可以提前用盐腌制一下,这样炒出来的西瓜更加入味。
- 猪肉片腌制时可以加入少许料酒,这样炒出来的肉片更加鲜嫩。
猪肉炒酸西瓜是一道非常适合夏天食用的菜肴，清爽可口，解暑又开胃。🍉🍖快快动手尝试一下吧！相信你一定会喜欢的！😋