🌽🧅🍖 黄瓜洋葱炒肉片，美味家常菜的制作攻略！
黄瓜洋葱炒肉片是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🌽🧅🍖【食材准备】
- 猪里脊肉 300克
- 黄瓜 1根
- 洋葱 1个
- 青红椒各1个（可选）
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油 适量
🌽🧅🍖【烹饪步骤】
- 将猪里脊肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、淀粉抓匀腌制10分钟。
- 黄瓜洗净切成薄片,洋葱切丝，青红椒去籽切丝，生姜和大蒜切片备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜和大蒜片爆香。
- 加入洋葱丝和青红椒丝,翻炒至洋葱丝变软。
- 再将炒好的肉片重新倒入锅中,与洋葱丝、青红椒丝一起翻炒均匀。
- 加入黄瓜片,快速翻炒至黄瓜片断生，根据个人口味加入适量的盐、糖调味。
- 出锅前,可以撒上一些葱花增加风味。
🌽🧅🍖【烹饪小贴士】
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时火候要大,快速翻炒，以免肉片变老。
- 黄瓜和洋葱不宜炒太久,以免口感变差。
一道美味的黄瓜洋葱炒肉片就这样完成了！🎉 家常菜也能做出大厨的味道，快动手试试吧！😋🍽️