🍲 炖凉粉怎么炒好吃又简单 🍲
炖凉粉，作为一道家常美食，深受大家喜爱，就让我来给大家分享一个炖凉粉炒制的小技巧,保证让你炒出来的凉粉又好吃又简单！
🌟 准备好以下食材：炖凉粉、黄瓜、胡萝卜、木耳、鸡蛋、葱姜蒜。
🌟 开始炒制：
将炖凉粉切成条状，黄瓜、胡萝卜、木耳切成丝,葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳丝翻炒均匀。
然后加入炖凉粉,翻炒均匀。
在锅中打入一个鸡蛋,快速翻炒至鸡蛋熟透。
加入适量的盐、生抽、醋、香油调味,翻炒均匀即可出锅。
🌟 小贴士：
炒凉粉时，火候不宜过大,以免凉粉炒糊。
加入鸡蛋时，要快速翻炒,以免鸡蛋炒老。
根据个人口味，可以适量加入辣椒、花椒等调料。
🍲 这样炒出来的炖凉粉，口感爽滑，色泽诱人，是一道简单又美味的家常菜，快动手试试吧！🍲