青花炒杏鲍菇家常做法🍄🍳
杏鲍菇作为一种口感鲜美、营养丰富的高档食材，在家常菜中也是一道受欢迎的佳肴，就为大家分享一道简单易学的家常菜——青花炒杏鲍菇。🌿🍄
【食材准备】
- 杏鲍菇 2根
- 青菜（如油菜、小白菜等）适量
- 蒜末 1勺
- 姜末 1勺
- 酱油 1勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
【做法步骤】
- 杏鲍菇洗净,切成薄片，用开水焯一下，捞出备用。🍄💦
- 青菜洗净,切成段备用。🌿✂️
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末炒香。🍳🌶️
- 加入焯好水的杏鲍菇片,翻炒均匀。🍄🔃
- 倒入青菜段,继续翻炒均匀。🌿🔃
- 加入酱油、盐和糖调味，炒匀。🍴🧂
- 倒入适量水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜美。🍜✍️
- 出锅前撒上葱花增香,即可关火。🌿🔥
【小贴士】
- 杏鲍菇焯水可以去除部分苦味,使口感更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 水淀粉勾芡可以使菜肴更加鲜嫩,口感更佳。
这样一道色香味俱全的青花炒杏鲍菇就完成了,快快动手试试吧！🍳🌿🍄享受美食的同时，也为自己和家人带来健康与快乐！🎉🌟