🍳徐州鸡蛋炒香肠——家常美味，简单易学！
在徐州,有一道非常受欢迎的家常菜——鸡蛋炒香肠，这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下徐州鸡蛋炒香肠的烹饪方法吧！🤩
🥚【食材准备】
- 鸡蛋：3个
- 炒香肠：2根
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀备用。🥚
- 将炒香肠切成薄片,青红椒切成丝，葱花切成小段。🥕
- 热锅倒油,油热后放入葱花炒香。🍳
- 将切好的香肠片放入锅中翻炒至表面微焦。🥢
- 然后加入青红椒丝,继续翻炒均匀。🌶️
- 待青红椒丝炒至断生后,倒入鸡蛋液。🥚
- 用铲子轻轻翻动,让鸡蛋液均匀地包裹在香肠和青红椒上。🍳
- 待鸡蛋液基本凝固,撒上适量的盐，翻炒均匀即可出锅。🥘
🌈【小贴士】
- 鸡蛋打散时可以加入少许水,这样炒出来的鸡蛋更加嫩滑。
- 炒香肠时,可以先煎至两面微焦，这样口感更佳。
- 青红椒可以根据个人口味适量添加,颜色鲜艳，营养也更加丰富。
🎉【徐州鸡蛋炒香肠是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，学会这道菜，让家人品尝到地道的徐州风味，享受美味的家常时光，快来动手试试吧！👩🍳🍳🍳