🍲木耳炒肉炒糊的做法大全🍲
亲爱的美食爱好者们,今天给大家带来一道家常美食——木耳炒肉炒糊的做法大全！👩🍳🍲
🌿食材准备：🌿
- 木耳：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟做法步骤：🌟
1️⃣ 木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、盐腌制10分钟；生姜、大蒜、青红椒切成丝。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，炒至变色，捞出备用。
3️⃣ 锅中留少许油，放入生姜、大蒜、青红椒炒香。
4️⃣ 放入木耳翻炒均匀，炒至木耳变软。
5️⃣ 将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
6️⃣ 炒至木耳和肉片都炒糊，即可出锅装盘。
🍲小贴士：🍲
- 木耳泡发时,可以加入少许盐，可以缩短泡发时间，使木耳更加脆嫩。
- 肉片腌制时,加入适量的老抽，可以使肉片更加鲜嫩。
- 炒木耳时,火候不宜过大，以免炒糊。
🎉美食分享：🎉这道木耳炒肉炒糊，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
祝大家做菜愉快,美食享用！🍲🍻