🍲 猪肝炒豆芽：简单美味，营养满分 🌱
猪肝炒豆芽是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下猪肝炒豆芽的做法，让你轻松学会这道美味佳肴！👩🍳
🍽️ 准备材料：
- 猪肝 200克
- 豆芽 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌱 猪肝炒豆芽的做法：
将猪肝切成薄片,加入适量的盐、酱油、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🥢
将豆芽洗净,去除根部，切成两段，生姜、大蒜和青红椒切成丝备用。🌿
热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肝片，快速翻炒至变色，盛出备用。🍲
锅中留少许油,放入姜丝、蒜末和青红椒丝，翻炒出香味。🌶️
将炒好的猪肝片放入锅中,与豆芽一起翻炒均匀。🌽
加入适量的盐和酱油,调味后翻炒均匀，使豆芽熟透。🍲
出锅前撒上少许葱花,即可关火。🌿
🎉 猪肝炒豆芽烹饪小贴士：
猪肝切片时,可以先将猪肝切成薄片，然后用刀背轻轻拍打，这样可以使猪肝更加嫩滑。🍖
豆芽不宜炒得太久,以免营养流失，炒制过程中要快速翻炒，保持豆芽的脆嫩口感。🌿
猪肝含有丰富的铁质,搭配豆芽的膳食纤维，既能补充营养，又能促进消化。🍲
做这道菜时,可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣味的可以适量加入辣椒。🌶️
你学会猪肝炒豆芽的做法了吗？快去试试吧，保证让你和家人都爱上这道美味佳肴！🎉🍲