🍳鸡蛋炒韭菜香肠，美味家常菜的做法！
鸡蛋炒韭菜香肠是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🥚【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 韭菜 100克
- 香肠 1根
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】
- 首先将韭菜洗净,切成小段；香肠切成薄片；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
- 热锅凉油,待油温升高后，倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入香肠片，小火煎至两面微黄，出香味。
- 将韭菜放入锅中,快速翻炒均匀，炒至韭菜断生。
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中,与韭菜、香肠一起翻炒均匀，加入适量盐调味，炒匀即可。
🌟【小贴士】
- 鸡蛋打散后,加入少许盐，可以使炒出的鸡蛋更加鲜嫩。
- 煎香肠时,不要翻动太频繁，以免香肠碎裂。
- 韭菜炒制时间不宜过长,以免失去口感。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的鸡蛋炒韭菜香肠就完成了！金黄的鸡蛋、鲜绿的韭菜和红亮的香肠，让人食欲大增，这道菜不仅美味可口，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道营养均衡的家常菜，快动手试试吧！🎉
通过以上步骤,相信大家已经学会了如何制作鸡蛋炒韭菜香肠，赶快和家人一起分享这道美味佳肴吧！祝大家烹饪愉快！🥳