青椒炒肉汤面是一道色香味俱全的美食,营养丰富，做法简单，下面就来为大家详细介绍一下青椒炒肉汤面的做法吧！🍜🥩
【食材准备】
- 青椒 2个
- 猪肉 150克
- 面条 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 青椒洗净切丝,猪肉切丝，葱切段，姜切片备用。🥬🥩
- 热锅倒油,油热后放入姜片爆香。🍳
- 加入猪肉丝翻炒至变色,再加入青椒丝一起翻炒。🥩🥬
- 倒入酱油和料酒,翻炒均匀。🍲
- 加入适量的清水,大火烧开后转小火煮5分钟。🌊
- 另起锅,将面条煮熟，捞出过冷水备用。🍜
- 将煮好的青椒炒肉丝倒入面条碗中,加入适量的盐和鸡精调味。🍲
- 最后撒上葱花,即可享用美味的青椒炒肉汤面啦！🌿
【小贴士】
- 青椒炒肉汤面的关键在于炒肉的火候,要炒至变色，但不要炒老了。
- 煮面条时,可以先在锅中加入少量的盐，这样煮出来的面条会更加劲道。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如蒜末、豆瓣酱等。
青椒炒肉汤面是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，快来动手尝试一下吧！🎉🍜🥩