🌶️青茄炒杏鲍菇🍄——家常美味，简单易学！
😊大家好，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——青茄炒杏鲍菇！这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，下面，就让我来教大家如何炒制这道美味的青茄炒杏鲍菇吧！
🔥【食材准备】
- 青茄：2个
- 杏鲍菇：1个
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
🌿【烹饪步骤】
- 青茄洗净,切成条状；杏鲍菇洗净，切成条状。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入青茄条,翻炒至表面微黄。
- 放入杏鲍菇条,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、老抽和鸡精，翻炒均匀。
- 待青茄和杏鲍菇炒至熟透,撒上葱花，翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 青茄炒杏鲍菇时,火候不宜过大，以免烧焦。
- 青茄和杏鲍菇的切条要均匀,以便受热均匀。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🥘【营养分析】青茄富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、降低血压等功效；杏鲍菇富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，具有增强免疫力、降血脂等作用，这道青茄炒杏鲍菇既美味又营养，是一道不可错过的家常菜。
🌈希望大家都学会这道青茄炒杏鲍菇，和家人朋友一起品尝这道美味佳肴吧！祝大家烹饪愉快，生活幸福！😉