🌟山东菜炒蝉蛹，美味可口的家常菜🍲
在山东,有一种独特的食材——蝉蛹，蝉蛹富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分，具有很高的营养价值，就为大家分享一道家常菜——山东菜炒蝉蛹，让我们一起感受这道美味佳肴的魅力吧！🤤
🌿食材准备：
- 蝉蛹 200克
- 青红椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
🌟烹饪步骤：
- 将蝉蛹用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 青红椒洗净切丝,大蒜、生姜分别切成末。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末、姜末爆香。
- 加入蝉蛹,快速翻炒均匀，炒至蝉蛹变色。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量盐、生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
- 加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀，使蝉蛹更加入味。
- 出锅前,撒上少许葱花，即可。
🌟烹饪小贴士：
- 蝉蛹在烹饪前要清洗干净,去除杂质。
- 炒蝉蛹时,火候要大，动作要快，以免蝉蛹炒老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲美味分享：炒好的蝉蛹色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，搭配米饭或馒头，是一道不可多得的美味佳肴。🍜
🎉山东菜炒蝉蛹是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，赶快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上这道美味的！🌟🍲🎉