🍽️ 白萝卜菠菜炒香菇——简单美味的家常菜 🍲
在这个快节奏的生活中,一道简单美味的家常菜无疑能为忙碌的一天增添一份温馨，就让我来为大家分享一道色香味俱全的菜肴——白萝卜菠菜炒香菇。🥦🍅🍄
🔍 准备食材：
- 白萝卜 1根
- 菠菜 200克
- 香菇 100克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🍽️ 制作步骤：
清洗食材：将白萝卜、菠菜和香菇清洗干净，白萝卜去皮切成薄片，菠菜切成段，香菇去蒂切片，生姜切丝备用。🧼
焯水：将白萝卜片和菠菜段分别焯水，去除草酸和杂质，捞出后过凉水，沥干水分备用。🌿
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜丝爆香。🍳
下香菇：将切好的香菇片放入锅中翻炒，炒至香菇片微微变软。🍄
加入白萝卜：将焯好水的白萝卜片放入锅中，与香菇一起翻炒，炒至白萝卜片表面微黄。🥦
加入菠菜：将焯好水的菠菜段放入锅中，快速翻炒均匀。🌿
调味：根据个人口味加入盐、鸡精和胡椒粉进行调味即可。🌶️
出锅：翻炒均匀后，即可出锅装盘。🍲
🍽️ 小贴士：
- 白萝卜和菠菜焯水可以去除草酸,减少对身体的不良影响。
- 翻炒时要快速,保持蔬菜的鲜嫩口感。
这样一道简单美味的白萝卜菠菜炒香菇就完成了,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族，快快动手试试吧！👩🍳🍴