番茄香菇炒黄瓜是一道简单又美味的家常菜，下面我来为大家详细介绍一下如何炒这道菜👩🍳。
【准备材料】
- 番茄：2个
- 香菇：5朵
- 黄瓜：1根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
【制作步骤】
- 将番茄、香菇和黄瓜洗净，分别切成小块备用，葱、姜切末。
- 热锅凉油，油热后放入葱、姜末爆香。
- 将香菇放入锅中翻炒至变色，大约1-2分钟。
- 将番茄块放入锅中，翻炒均匀,炒至番茄出汁。
- 将黄瓜块放入锅中,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀,炒至食材熟透即可。
【小贴士】
- 番茄炒之前可以先将其在开水中焯水,这样更容易炒出汁水。
- 香菇可以提前用温水泡发,这样口感更加鲜美。
- 炒黄瓜时，可以适当加入一些清水,防止炒干。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和鸡精的用量。
番茄香菇炒黄瓜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，保证让你食欲大增！🤤🍅🍄🥒