炒绿辣椒肉干是一道极具特色的美食,口感鲜香辣辣，非常开胃，下面就来给大家分享一道炒绿辣椒肉干怎么炒好吃的方法，快来看看吧！
🌶️【准备食材】
- 绿辣椒适量
- 肉干适量
- 生姜、蒜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
🌶️【烹饪步骤】
- 将绿辣椒清洗干净,切成条状备用，肉干用温水泡发至软，切成小段。
- 生姜、蒜、葱洗净，分别切成末。
- 热锅倒油,油热后放入生姜末、蒜末炒香。
- 加入切好的绿辣椒,翻炒均匀。
- 加入肉干,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀。
- 撒上花椒粉,翻炒均匀即可出锅。
🌶️【烹饪技巧】
- 肉干在炒之前最好先泡发,这样口感更佳。
- 炒绿辣椒肉干时,火候不宜过大，以免绿辣椒炒焦。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和生抽的用量。
🌶️【成品展示】一道色香味俱佳的炒绿辣椒肉干就完成了！绿辣椒的鲜辣与肉干的香嫩相结合，让人回味无穷，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道美味佳肴。
快来试试这道炒绿辣椒肉干吧,保证让你食欲大开，一吃就停不下来！🍲🌶️🥢