鸡蛋炒土豆肠,一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家怎么炒得好吃😊。
准备以下食材：鸡蛋、土豆肠、葱花、生抽、盐、油。
- 土豆肠洗净切片,鸡蛋打散备用。🍳
- 热锅倒油,油热后放入土豆肠片，中火煎至两面金黄。🥐
- 土豆肠煎好后,加入打散的鸡蛋液，快速翻炒均匀。🥚
- 待鸡蛋液凝固后,撒上葱花，加入适量的生抽和盐调味。🧄
- 快速翻炒均匀,使鸡蛋和土豆肠充分混合，炒至鸡蛋液完全凝固即可。🌿
🌟小贴士：
- 土豆肠切片时,厚度要均匀，这样煎出来的土豆肠才会更加美味。
- 煎土豆肠时,不要急于翻动，等一面煎至金黄后再翻面，这样煎出来的土豆肠更加酥脆。
- 鸡蛋液倒入锅中后,要快速翻炒均匀，以免鸡蛋炒老。
- 调味料可以根据个人口味适量添加。
鸡蛋炒土豆肠,简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的菜肴，快动手试试吧，相信你们一定会喜欢的！🎉🍲