🌶️ 干椒炒豆芽——家常美味，做法简单！
豆芽,作为一种常见的蔬菜，不仅口感脆嫩，而且营养丰富，搭配上香辣的干椒，更是家常菜中的一道美味佳肴，干椒炒豆芽怎么做最好吃呢？下面就来分享一些制作小技巧，让你轻松在家享受这道美味！
🌱 准备食材：
- 干椒适量（根据个人口味调整）
- 豆芽适量
- 大蒜几瓣
- 姜一小块
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡精或味精适量（可选）
🌶️ 制作步骤：
豆芽处理：将豆芽洗净，沥干水分，备用。
干椒切丁：将干椒洗净，切成小丁，备用。
蒜姜切片：大蒜和姜分别切片，备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜姜片爆香。
炒干椒：将切好的干椒丁放入锅中，翻炒至干椒微微变软，散发出香味。
加入豆芽：将豆芽放入锅中，快速翻炒均匀。
调味：加入适量盐、生抽调味，根据个人口味可以适量加入鸡精或味精提鲜。
出锅装盘：炒至豆芽断生，干椒出香味，即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 豆芽不宜炒太久,以免口感变差。
- 干椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒豆芽时,可以加入一点水，以免干锅。
干椒炒豆芽,简单易做，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，快来动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！🎉🍲