🍚贵州糯米炒酸菜，美味家常菜的制作方法！
😋在我国的贵州省，有一道非常美味的家常菜——贵州糯米炒酸菜，这道菜色香味俱佳，深受当地人民的喜爱，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🌟
🌿食材准备：
- 糯米 100克
- 酸菜 200克
- 肉末 50克
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟制作步骤：
将糯米用清水浸泡2小时,使其变软，将糯米捞出，沥干水分备用。🍚
将酸菜洗净,切成细丝；生姜切片；葱花切成小段。🍀
热锅倒油,油热后放入肉片翻炒至变色，加入生姜片继续翻炒出香味。🥩
将糯米倒入锅中,翻炒均匀，让糯米均匀裹上肉片和生姜片的香味。🍚
将酸菜丝倒入锅中,继续翻炒均匀，可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。🍀
翻炒过程中,可以适当加入少量水，让糯米和酸菜更加入味。🍜
待糯米和酸菜炒至熟透,汤汁略微收干时，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
🎉小贴士：
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免糯米过于软烂，影响口感。
- 酸菜的酸味可以根据个人口味调整,喜欢酸一些的可以适当增加酸菜的量。
- 炒菜时,火候不宜过大，以免糯米和酸菜炒糊。
🍲通过以上步骤，一道美味的贵州糯米炒酸菜就完成了！😋这道菜不仅口感独特，而且营养丰富，是一道不可多得的家常美食，快动手试试吧！🌈