🍽️莴苣炒蛏子肉,家常美味简单炒🍲
莴苣炒蛏子肉是一道非常美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富,下面就来为大家分享如何炒出一道美味的莴苣炒蛏子肉。
🌿食材准备：
- 莴苣1颗
- 蛏子500克
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 葱花适量
- 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油适量
🌟烹饪步骤：
莴苣洗净，切成条状；蛏子洗净,去壳备用。
烧一锅开水，将蛏子焯水2-3分钟,捞出备用。
热锅冷油，放入蒜末、姜末炒香。
加入蛏子翻炒均匀,加入料酒去腥。
放入莴苣条,快速翻炒均匀。
加入生抽、盐、糖、胡椒粉调味,翻炒均匀。
最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍽️小贴士：
莴苣焯水的时间不宜过长,以免口感变差。
蛏子焯水时，可以加入少许料酒,去腥效果更好。
调味料可根据个人口味适量调整。
莴苣炒蛏子肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜，不仅能满足家人的味蕾，还能为家庭餐桌增添一道亮丽的风景，快来动手试试吧！🌟🍲🌿