🌿 西葫清炒，美味又简单，这样炒才好吃！
西葫,又称菜瓜，是一种常见的蔬菜，其口感脆嫩，营养丰富，清炒西葫是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家如何将西葫炒得既好看又好吃！
🌟 准备食材：
- 西葫2-3根
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌟 炒制步骤：
- 西葫洗净,切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟，可以去除一些苦味。
- 姜切片,蒜拍碎备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜片和蒜瓣爆香。
- 倒入西葫片,快速翻炒均匀。
- 炒至西葫片边缘微微发黄,加入适量的盐调味。
- 出锅前撒上少许葱花提香,翻炒均匀即可。
🌟 小贴士：
- 切西葫时,尽量切得薄一些，这样炒出来的西葫更加脆嫩。
- 炒西葫时火候要大,快速翻炒，以免西葫出水变软。
- 如果喜欢口感更脆一些,可以适当缩短炒制时间。
🍲 这样炒出来的西葫清炒，色泽鲜亮，口感脆嫩，清香四溢，非常适合夏天食用，无论是作为家常菜还是宴客佳肴，都是不错的选择哦！快来试试吧，保证让你食欲大开！🥰🍲