🌿清炒芹菜炒肚丝——简单美味的家常菜🍲
清炒芹菜炒肚丝是一道色香味俱佳的家常菜,既简单又美味，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 芹菜：2根
- 猪肚：200克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
让我们开始炒制吧！🔥
准备食材：将芹菜洗净，切成细丝；猪肚切丝，用开水焯一下，去除腥味，捞出备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的植物油，油热后放入姜末和蒜末，炒香。
炒芹菜：将切好的芹菜丝放入锅中，快速翻炒至断生，大约1分钟左右。
加入肚丝：将焯好水的肚丝放入锅中，与芹菜一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。
出锅装盘：炒至食材熟透，撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 猪肚在炒制前最好焯水,这样可以去除腥味，使口感更佳。
- 如果喜欢,可以在炒制过程中加入少许生抽，增加菜肴的色泽和风味。
这样一道清炒芹菜炒肚丝就完成了！简单几步，一道美味又健康的家常菜就呈现在你的面前，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍽️