🍳女小厨炒甘蓝，美味又简单！
甘蓝,又称为卷心菜，是一种营养丰富的蔬菜，在我国，甘蓝的烹饪方法多种多样，其中炒甘蓝是最受欢迎的一种，就让我这个女小厨来教大家如何炒出一道美味可口的甘蓝吧！🌿
我们要准备好以下食材：新鲜甘蓝、蒜末、姜末、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
甘蓝洗净切丝,放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，以免失去甘蓝的口感和营养，焯水后捞出，沥干水分备用。🍃
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末和干辣椒爆香。🌶️
将焯好水的甘蓝放入锅中翻炒,炒至甘蓝断生。🌿
在翻炒的过程中,加入生抽、老抽、盐和糖调味，生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整。🍲
翻炒均匀后,继续炒约2分钟，让甘蓝更加入味。🕒
出锅前撒上一些葱花,增加菜肴的香气。🌿
一道美味的炒甘蓝就完成了！🎉
炒甘蓝的要点如下：
焯水时间不宜过长,以免失去甘蓝的口感和营养。
爆香蒜末、姜末和干辣椒，让菜肴更加美味。
调味时,生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整。
出锅前撒上葱花,增加菜肴的香气。
女小厨炒甘蓝,简单又美味，快来试试吧！🍳🌿