🍽️ 萝卜角炒猪肉，家常美味简单炒制 🥕🥘
萝卜角炒猪肉是一道色香味俱全的家常菜，既保留了萝卜的清甜，又融合了猪肉的鲜美，口感丰富，营养丰富,下面就来教大家如何简单炒制这道美味的佳肴。
🌟 准备食材：
- 猪里脊肉 200克
- 白萝卜 1根
- 青红椒 各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1小勺
- 淀粉 1小勺
- 鸡精 适量
🌟 炒制步骤：
将猪肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、淀粉和少量盐,抓匀腌制10分钟。
白萝卜去皮，切成薄片；青红椒去籽，切成条状；大蒜和生姜切成末。
热锅凉油,油热后下入蒜末和姜末炒香。
下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色,肉汁收紧。
加入萝卜片和青红椒条,继续翻炒均匀。
调入适量的盐和鸡精,根据个人口味可以适量增减。
炒至萝卜片变软，猪肉片熟透，汤汁略微收紧,即可出锅。
🌟 小贴士：
- 萝卜切片时，可以稍微薄一些,这样炒出来的萝卜口感更佳。
- 猪肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免萝卜和青红椒炒糊。
🍽️ 一道美味的萝卜角炒猪肉就这样完成了！简单几步，家常又美味，快快动手试试吧！🎉🌿