🌱洋葱炒豆芽猪肉,家常美味的简单做法🍲
在忙碌的生活中，偶尔为自己准备一顿简单却美味的家常菜，既能满足味蕾，又能抚慰心灵，就为大家分享一道经典家常菜——洋葱炒豆芽猪肉的做法。🍳
🌿食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 豆芽 100克
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 生粉 适量
🍲烹饪步骤：
将猪里脊肉切成薄片，加入适量的盐、酱油、料酒和生粉，腌制10分钟，让肉片充分吸收调料的味道。🍖
洋葱去外皮，切成丝；生姜和大蒜分别切成末，豆芽洗净备用。🌱
热锅冷油，油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，肉片边缘微微卷曲即可盛出备用。🍳
锅中留底油，下入生姜和大蒜末爆香，然后加入洋葱丝，炒至洋葱丝微微变软。🌶️
将炒好的肉片重新倒入锅中，与洋葱丝一起快速翻炒均匀。🍲
加入洗净的豆芽，继续翻炒至豆芽断生，根据个人口味加入适量的盐调味。🌿
出锅前，可以根据个人喜好撒上少许葱花提香。🍃
🌟烹饪小贴士：
- 肉片腌制时加入生粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时火候要大，动作要快,以免肉片变老。
- 洋葱丝不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
这道洋葱炒豆芽猪肉，色泽鲜艳，味道鲜美，简单易做，是家常菜中的佳品，快来动手试试吧，为你的餐桌增添一份温馨与美味！🥰