产妇吃豌豆苗怎么炒🌱
产妇在产后身体虚弱,需要通过合理的饮食来恢复体力，豌豆苗作为一种营养丰富、易于消化的蔬菜，非常适合产妇食用，产妇吃豌豆苗怎么炒呢？下面就来为大家详细介绍一下。
我们要准备好以下食材和调料：
食材：豌豆苗、胡萝卜、红椒、蒜末、盐、食用油
调料：生抽、老抽、蚝油、水淀粉
步骤如下：
将豌豆苗洗净,切成约3厘米长的段；胡萝卜洗净，切成细丝；红椒洗净，切成细丝；蒜末切末备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末炒香。
加入胡萝卜丝和红椒丝,翻炒至断生。
放入豌豆苗,快速翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽和蚝油，翻炒均匀。
用水淀粉勾芡,翻炒均匀，使豌豆苗更加入味。
出锅前,可以根据个人口味加入适量的鸡精或味精。
炒好的豌豆苗色泽鲜亮,口感脆嫩，营养丰富，产妇食用后，可以促进身体恢复，增强免疫力。👩👧👦
注意事项：
豌豆苗不宜炒得过久,以免营养流失。
产妇在炒菜时,尽量选择清淡的调料，避免辛辣++。
豌豆苗富含草酸,炒制前最好焯水去除草酸，以免影响人体吸收。
产妇在产后恢复期间,应根据自身情况调整饮食，合理搭配营养。
产妇吃豌豆苗炒制简单,营养丰富，是一道非常适合产妇的菜肴。🌟